Wyszukiwanie
Kontakty
Anetta B
ZAINTERSOWANI . OGLADAMY I OCENIAMY
Naleśniki
Składniki:
- 2 szklanki mąki,
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1,5 łyżeczki suszonych drożdży,
- 3 jajka,
- 1/3 szklanki brązowego cukru,
- 1 i ¼ mleka,
- 1 i ¼ przecieru z dyni,
- 3 łyżki oleju,
- Pół łyżeczki cynamonu,
- Pół łyżeczki imbiru,
- Pół łyżeczki gałki muszkatołowej.,
- Sól i cukier.
Nagrzej piekarnik do 100 stopni. Wymieszaj ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, drożdże, cynamon, imbir, gałkę oraz sól. W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem a następnie wlej mleko, przecier dyniowy i olej. Potem dodaj mąkę z przyprawami i proszkiem. Mieszaj do momentu otrzymania jednolitej masy.
Na patelnię wlej olej i poczekaj aż się nagrzeje. Następnie wlewaj ¼ szklanki ciasta i smaż po dwie minuty z dwóch stron. Usmażone naleśniki, włóż do piekarnika by zapobiec wystygnięciu.
Naleśniki podawaj z żurawiną lub pokruszonymi orzechami włoskimi.
Kurczak z dynią
Składniki:
- Pierś z kurczaka,
- 75 dag dyni,
- Cebula,
- Olej,
- Łyżka mąki,
- Liść laurowy,
- Wywar,
- Pieprz, sól,
- Cząber, tymianek
- Sok z cytryny.
Dynię i mięso pokrój w kostkę, następnie posyp je mąką z dodatkiem cząbru i odstaw na kilka minut. Mięso przysmaż na patelni i również odstaw na bok. Cebulę pokrój w kostkę, przypraw tymiankiem, liściem laurowym, solą i pieprzem, a następnie dodaj do dyni i duś na oleju około 10 minut. Podlej wszystko wywarem i dodaj mięso. Duś przez 40 minut pod przykryciem. Na końcu dopraw sokiem z cytryny. Możesz również podawać takiego kurczaka ze śmietaną.
Zupa z Dyni
Składniki:
- 60 dag dyni,
- 4 łyżki przecieru pomidorowego,
- 1 litr wywaru,
- Szklanka chudego jogurtu,
- Cukier i sól,
- Posiekana natka pietruszki.
Umyj dynię, pokrój w kostkę i włóż do garnka. Dodaj szklankę wcześniej przygotowanego wywaru i gotuj pod przykryciem. Następnie zmiksuj wszystko i wlej pozostałą część wywaru. Wymieszaj wszystko dokładnie z przecierem pomidorowym. Przypraw zupę cukrem i solą oraz dodaj jogurt. Na koniec posyp zupę posiekaną natką pietruszki.
Kalendarz wydarzeń
W tej rubryce nie ma żadnych artykułów.